Sobremesas

Bolo de Aveia com Banana e Canela: Massa Macia sem Batedeira

Testada pela Cozinha ZDZ

Fonte da imagem: fatsecret

Nesta Receita

Ingredientes

• 4 bananas nanicas maduras
• 3 ovos médios
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/3 de xícara de chá de óleo de milho
• 2 xícaras de chá de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Vídeo da Receita

Modo de Preparo

1. 1 Descasque as bananas em um prato fundo e amasse todas com um garfo até obter um purê denso.
2. 2 Transfira o purê de banana para uma tigela e adicione os ovos inteiros mexendo bem com um batedor de arame.
3. 3 Junte o açúcar mascavo e o óleo de milho misturando até formar uma massa fluida.
4. 4 Adicione a aveia em flocos e a canela em pó incorporando tudo com uma espátula de silicone.
5. 5 Acrescente o fermento químico em pó por último e misture delicadamente de baixo para cima.
6. 6 Despeje a massa em uma fôrma com furo central de vinte centímetros untada com óleo e polvilhada com aveia.
7. 7 Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por trinta e oito minutos até a superfície dourar bem.
8. 8 Retire a assadeira do forno e deixe descansar por dez minutos para mornar.
9. 9 Passe uma faca sem ponta na lateral e desenforme sobre um prato grande.
10. 10 Sirva o bolo em fatias médias acompanhado de um café recém-passado.